Boulangerie

Four Annelé Caractéristiques Four à tubes annelés (ou Foyer compacte fixe) Tubes de Ø 27x4 mm, éprouvés à 800 Kg/cm2 Système de sécurité qui coupe l'allumage du brûleur en cas de panne Sols réfractaires de 27 mm d'epaisseur Portes avec des vitres de sécurité Eclairage et vaporisation indépendants pour chaque chambre Echauffement: Avec du bois, en fourneau latéral, à droite ou à gauche En option Avec brûleur à gaz ou au mazout (brûleur nom compris) Tous les deux systèmes avec fonctionment en alternance Capacité de production de pains par cuisson: Pain de 50 g - 282 à 1080 Pain de 0,5 kg - 129 à 468 Pain de 1 kg - 48 à 180 Demandez catalogue et devis